Submitted by Максим С. on
В целях продвижения и популяризации местных продуктов, развития гастрономических особенностей и традиций региона, распространения передового опыта в сфере кондитерского производства и общественного питания, а также повышения уровня профессионального мастерства в сфере кондитерского производства и общественного питания региона объявляется конкурс на гастрономический бренд Томской области – торт «Томск».
К участию в конкурсе приглашаются технологи пищевых производств, кондитеры объектов общественного питания, а также иные лица, осуществляющие деятельность в сфере кондитерского производства, которые разработают рецепт фирменного торта - гастрономического символа города.
Обязательным условием конкурса станет использование в составе торта сибирской ягоды «жимолость», а кто включит в рецепт еще и кедровый орех – получит бонусные баллы.
Сроки подачи заявок - 10 апреля - 10 мая 2021 года.
Для участия в конкурсе до 10.05.2021 года необходимо подать заявку в произвольной форме на почту: makarovayv@tomsk.gov.ru, с указанием сведений: фамилия, имя, отчество, должность, место работы (при наличии), контактный телефон, аккаунт в соц. сети (vk, Instagram).
Контактное лицо: Юлия Викторовна Макарова, консультант Департамента потребительского рынка Администрации Томской области, +7 (3822) 510-191, makarovayv@tomsk.gov.ru
