Submitted by Alexandrova on
О премии «Что где есть в Сибири»
В чем заключается идеология премии?
Премия «Что где есть в Сибири» призвана объединить ресторанную индустрию с ее потребителями: победителей выбирают не профессионалы отрасли, а гости общепита – те, кто день за днем ходит в рестораны на завтраки, обеды и ужины.
Как будет проходить премия «Что где есть в Сибири» в 2022 году?
В марте на сайте best-restaurant.nsk.sobaka.ru будет опубликован список номинантов – лучшие заведения, люди и блюда, отобранные редакцией «Собака.ru». Затем стартует открытое онлайн-голосование, которое продлится до 11 апреля. По его итогам будут сформированы тройки финалистов в каждой номинации. На последнем этапе самые активные завсегдатаи ресторанов – фуди – закрытым голосованием определят финалистов, чьи имена будут объявлены на церемонии награждения в ноябре.
Кто такие фуди?
Фуди – самые частые гости ресторанов. Они прекрасно ориентируются в ресторанной жизни города, любят еду и разбираются в ней. Тридцать новосибирских фуди, мнение которых мы считаем экспертным, выберут победителей из финалистов премии. Список фуди будет опубликован на best-restaurant.nsk.sobaka.ru в октябре.
В чем отличие номинантов от финалистов и от победителей премии?
Номинантами становятся заведения, люди и блюда, отобранные редакцией. Финалисты – тройки лидеров в каждой номинации, набравшие наибольшее количество голосов в онлайн-голосовании. Именно из них главные фуди города выберут по одному победителю в каждой номинации.
Как стать номинантом премии?
Их список формирует редакция «Новосибирск.Собака.ru». Мы целый год внимательно следим за ресторанной индустрией, анализируем все тенденции, регистрируем новые места и изменения в тех, что существуют не первый год. В номинанты премии попадают не просто успешные и популярные заведения, люди и блюда, но те из них, которые при этом отличаются самобытностью и авторским началом. Рестораны, люди и блюда, ставшие номинантами, — уже лучшие, по мнению журнала «Новосибирск.Собака.ru».
Какие существуют номинации?
Блюда:
-лучший завтрак
-лучшее мясное блюдо
-лучший десерт
-лучший авторский кофе/чай
-лучшая доставка/кейтеринг
-лучшие ролы
-лучшее паназиатское блюдо
-лучшая пицца
-лучшее грузинское блюдо
-лучший стритфуд
Проекты:
-лучший ресторанный проект
-лучший бар
-лучшая кофейня/кондитерская
-лучший ресторан при отеле
-лучшая летняя веранда
-лучший семейный отель
-лучшее место пить/тусить
-открытие года
-лучший крфтовый проект
-лучший пивной ресторан
-лучший винный проект
-лучший крафтовый проект
Люди:
-лучший шеф
-лучший сомелье
Номинации По Сибири:
-лучший завтрак
-лучшее мясное блюдо
-лучший ресторан Сибири
-открытие года
-лучший региональный проект
-лучшая франшиза
-лучший интерьер
-вклад в развитие индустрии
Как проходит онлайн-голосование?
Голосование стартует в марте и завершитсяза несколько дней до премии. Голосовать можно один раз в сутки за одного кандидата в каждой номинации. Еженедельно техническая служба издательского дома проверяет результаты – накрученные голоса, увеличенные автоматически или коммерческими способами, будут сниматься.
Как премия будет освещаться в журнале «Новосибирск.Собака.ru»?
Номинантам премии будет посвящена главная тема в мартовском номере журнала «Новосибирск.Собака.ru».
Что ждет победителей премии в финале?
12 апреля состоится церемония награждения победителей где будут объявлены победители и вручены награды.
