Submitted by Максим С. on
В рамках проведения областного конкурса «Гастрономический бренд Томской области - торт «Томск» 30 августа в 10:00 в Студии вкуса «Лофт» по адресу: ул. Никитина, 8Б, состоится мастер-класс для кондитеров и технологов по изготовлению будущего регионального бренда – торта «Томск». На мастер-классе пройдет награждение победителей и участников конкурса, все участники мастер-класса смогут не только ознакомиться с технико-технологической картой приготовления данного торта, но и вживую посмотреть процесс приготовления торта «Томск» победителями конкурса.
Напоминаем, что региональный бренд торт «Томск» будет официально зарегистрирован в виде географического указания (ГУ), в связи с чем все предприятия, которые выразят желание его изготавливать, будут включены в коллективную регистрацию.
Принимают участие в проведении конкурса: кондитерская студия «Sweet Concept», дом оборудования «ФАРТОВ», компания ООО «КОК» (КОК - комплексное оснащение кухни), студия вкуса «ЛОФТ».
Оказывают содействие в проведении конкурса: отель «Спорт-Отель», цветочная мастерская «Лейка».
